商品について
秋田みそで作る秋田名物「きりたんぽみそ鍋」
「きりたんぽ鍋」は、比内地鶏のダシが効いた醤油ベースのスープでいただく秋から冬の県民食です。秋田で醤油が広く使われるようになる幕末期以前は、みそが主な調味料として使われていました。甘味・うま味の多い秋田みそをベースに秋田県産食材を多く使用した「きりたんぽみそ鍋」は、古来伝承の味の復活でもあります。美味しい秋田みそを使用した「きりたんぽみそ鍋」を、ぜひご家庭でお試しください。
![きりたんぽみそ鍋](http://kiritanpo-miso-nabe.com/wp-content/themes/beatout/images/page/what/movie.gif)
「きりたんぽみそ鍋」の定義
![秋田みそを使用していること](http://kiritanpo-miso-nabe.com/wp-content/themes/beatout/images/page/what/what_teigi_01.jpg)
秋田みそを使用していること
![秋田県産豚肉を使用していること](http://kiritanpo-miso-nabe.com/wp-content/themes/beatout/images/page/what/what_teigi_02.jpg)
秋田県産豚肉を使用していること
![秋田県産野菜を中心に使用していること](http://kiritanpo-miso-nabe.com/wp-content/themes/beatout/images/page/what/what_teigi_03.jpg)
秋田県産野菜を中心に使用していること
![秋田県産きのこを中心に使用していること](http://kiritanpo-miso-nabe.com/wp-content/themes/beatout/images/page/what/what_teigi_04.jpg)
秋田県産きのこを中心に使用していること
レシピ開発
秋田県内各地のプロに協力いただいています。
基本レシピ・アレンジレシピ
![小山明子さん](http://kiritanpo-miso-nabe.com/wp-content/themes/beatout/images/page/what/chef01.png)
みそソムリエ
小山明子さん
アレンジレシピ
![たなかのりこさん](http://kiritanpo-miso-nabe.com/wp-content/themes/beatout/images/page/what/chef02.png)
フードコーディネーター
たなかのりこさん
![最上美貴子さん](http://kiritanpo-miso-nabe.com/wp-content/themes/beatout/images/page/what/chef03.png)
野菜ソムリエ
最上美貴子さん
![木元千恵子さん](http://kiritanpo-miso-nabe.com/wp-content/themes/beatout/images/page/what/chef04.png)
料理研究家
木元千恵子さん